Все о Кирово-Чепецке
и его жителях
12+
Скачать газету
О полезных свойствах продуктов пчеловодства рассказал пасечник Валерий Тупицын
11 октября 2016
0

Осень – самое время для покупки меда. О полезных свойствах продуктов пчеловодства рассказал пасечник Валерий Тупицын

Валерий Васильевич, как началось ваше увлечение пчеловодством?

Собственная пасека у меня появилась около 40 лет назад. Это явилось продолжением семейного дела. В нашем роду мужчины издавна занимались охотой, рыбалкой и пчеловодством, и я продолжил традицию, а также передал любовь к этим мужским занятиям и своим сыновьям. Один из них стал профессиональным пчеловодом.

Наверняка у потомственных пчеловодов есть свои тайны и секреты.

Даже не секреты, а знания и опыт, которыми мы делимся с начинающими пчеловодами.

Где располагается ваша пасека?

У луговой поймы реки Вятки, перед селом Истобенском Оричевского района. Каждую весну уезжаю туда и живу месяцев по семь, пока не соберу весь мед и не закончу все работы.

Осенью нужно перевезти пчелиные семьи к месту зимовки, правильно их подкормить, чтобы пчелы могли спокойно перезимовать, нарастить численность и жизненные силы. Очень важно правильно провести профилактическую или лечебную обработку ульев, чтобы исключить заболевания и паразитов.

У пчел есть враги?

Есть и довольно много: от различных заболеваний до мышей и птиц. К примеру, клещи присасываются к пчеле и постепенно высасывают из нее жизненные силы. Главное — вовремя заметить симптомы и принять необходимые меры. В помощь пчеловодам сейчас имеется много различных средств, а раньше использовали дедовские методы, например, по углам улья раскладывали чеснок.

Пчелы – великие труженицы, особенно тяжело им приходится возвращаться с собранным нектаром в улей. Именно поэтому не рекомендуется заводить пасеку на берегах широких рек, потому что обратно уставшие пчелы могут и не вернуться.

Слышала, что майский мед наиболее полезен и очень ценится пчеловодами. Это так?

Любой мед полезен, независимо от того, в каком месяце его собрали. Майского меда (пчелы его собирают с ивы и одуванчика) в нашем регионе в связи с климатическими условиями бывает очень мало, по одному-два килограмма с улья. Хорошие пчеловоды такой мед стараются не откачивать, а оставляют пчелам.

Время сбора значения не имеет, а место сбора?

От места сбора зависит сорт меда: луговой, полевой, лесной, гречишный, малиновый и т.д. У каждого вида свой цвет, вкус и консистенция. Традиционно считается, что чем темнее мед, тем он полезнее, так как в нем содержится больше минералов и других веществ. Гречишный мед в Кировской области вряд ли можно найти, так как полей, засеянных гречишником, у нас нет. Скорее всего, такой мед закупают за пределами области.

А какой вид меда на вашей пасеке?

Мы делали специальный анализ, который показал, что наш мед из разнотравья. Это универсальный мед, у него много полезных свойств, особенно для детского организма. С одной пасеки нельзя собрать несколько видов меда.

Как не ошибиться при покупке меда?

Во-первых, не стесняйтесь пробовать мед перед покупкой. Хотя, случается, мед один и тот же, только разлит по разным емкостям, а кажется, что в одной банке мед вкуснее, чем в другой.

Во-вторых, настоящий мед тянется с ложки лентой и, стекая, образует на поверхности башенку, которая затем медленно расходится. Ненастоящий мед, как клей, будет обильно стекать и капать, образуя брызги.

Качественный мед не пенится, так как это процесс брожения. А мед – бактерицидный продукт и испортиться не может. Через один-два месяца после откачки мед начинает мутнеть и густеть, и это верный признак хорошего качества. Все полезные свойства в таком меде сохраняются.

Кроме меда есть и другие продукты пчеловодства, которые не менее полезны для человека.

Да, помимо меда есть перга, прополис, маточное молочко и воск. Перга – это пчелиный хлеб, она является пищей для молодых пчел. Люди используют пергу при пониженном гемоглобине, гипертонии и других заболеваниях. Прополис особенно полезен при простудных заболеваниях, ангине, он может входить в состав мазей, которые используются для лечения кожных заболеваний.

Один из самых полезных продуктов пчеловодства – это маточное молочко. Его собирают в очень малых количествах, я со своей пасеки, случается, меньше грамма набираю. Поэтому не советую верить тем, кто якобы продает мед с маточным молочком. А воск мы продаем предпринимателям, которые используют его в своем производстве.

Даже погибая пчелы приносят человеку пользу. Погибших пчел мы собираем, заливаем спиртом или водкой и настаиваем. Такой настой укрепляет иммунитет, нормализует процесс пищеварения.

Но все-таки пчелы бывают и опасными…

Пчелы очень миролюбивые насекомые, и, если их не растревожить неправильным поведением, жалить они не будут. Иногда, попав под дождь, они залезают под одежду и греются на коже человека. Тут главное — не прижимать их, не махать руками. Нужно лишь расстегнуть пуговицы, и пчелка, согретая человеческим теплом, улетит в свой улей.

Досье:

Дата рождения: 7 июня 1949 года.

Семейное положение: женат, имеет двоих сыновей и троих внуков.

Увлечения: охота, рыбалка, пчеловодство.

Беседовала Наталья Зиятдинова

Теги:
Комментарии
Добавить комментарий
Последние комментарии
Пишите про Митино, а фото Санатория Перекоп. Замените фото
Чепчанин - отец мобилизованного первым в регионе получил компенсацию за отдых в санатории
Надежда 2023-09-28 12:08:55
Но почти все население области живёт в городах,а им филлетов. Не прокатит.
Вопрос о переводе часов может решить только референдум
Серый 2023-09-28 12:00:50
Надо не на летнее время переходить, уходить от московского, как минимум, на два час вперед. То, что зимой идти на работу засветло, так возвращаться в потемках, еще неизвестно какой вариант лучше, светло-темно или темно-светло А в целом, ориентирующиеся на Москву будут против и к сожалению именно они определяют, что лучше для жителей области, мнение которых для небожителей областных кабинетов пустой звук. До сих пор, единственно кто отметился из руководителей региона, так это Белых. При нем сделали нормальный интернет и причем весьма оперативно, профессионально. Соколов пока только чешет языком. Зима приближается и посмотрим какое состояние тротуаров будет в зимний период, опять деревенские тропки на центральных улицах или все-таки расчищенные тротуары без ледяной корки. И по тротуарам, как бы по весне некоторые тротуары не исчезли вместе со снегом, слишком халтурно восстанавливают тротуары после раскопок.
Вопрос о переводе часов может решить только референдум
Гость 2023-09-28 11:49:21
А как же злостные неплательщики и прочие мажоры на дорогих авто имеют по 100-200 неоплаченных штрафов, до сих пор не арестованы на 15 суток или не отрабатывают обязательные 50 часов?
О штрафах ГИБДД можно узнать на Госуслугах
Й 2023-09-28 10:59:45
Это проблема комиссии по бдд,а не сельской администрации! Там и так денег нет. Решать нужно в комплексе!
Больше не улыбается... Фигуру девочки у поселка Ключи окончательно сломали
Алекс 2023-09-28 07:27:06