В июле 2022 года Россельхознадзор по Кировской области провел проверку ИП, занимающегося переработкой и реализацией мяса и мясной продукции (пельменная) в пгт Суна. В ходе профилактического визита были выявлены нарушения законодательства.
В холодильных камерах мясо и мясной фарш находились без маркировки — без даты выработки, наименования производителя, сроков годности и условий хранения. В помещении для приготовления фарша отсутствует кондиционер - разделка мяса и приготовление фарша должно осуществляться при температуре не выше +12 градусов.
В Россельхознадзоре отметили, что по результатам профилактического визита ведомство разъяснило ИП допущенные им нарушения и предложило меры по их устранению.
Фото: ru.freepik.com
