Роспотребнадзор напоминает: натуральный мёд — кладезь полезных веществ, но только если он качественный. В столовой ложке (21 г) — 64 ккал и 17 г сахаров, а также антиоксиданты, снижающие риск сердечных заболеваний. Однако злоупотреблять им не стоит — это всё же сахар.
✔ Документы:
Хранить золотистое лакомство лучше в стеклянной или керамической посуде в прохладном тёмном месте. Металлическая тара не подходит – она окисляется. В правильных условиях мёд сохраняет свойства до двух лет. Главное – не превращать полезное лакомство в ежедневный десерт, и тогда оно принесёт только пользу вашему здоровью.
Диабетикам и людям с лишним весом — не больше 1–2 ч. л. в день.
Лучше есть утром или с творогом, чтобы избежать резких скачков сахара.
Настоящий мёд — это польза, но только при правильном выборе и умеренности.
Фото: Freepik.com
