Нутрициолог Ольга Панова дала рекомендации относительно продуктов, которые следует избегать в жаркую погоду, учитывая риски обезвоживания, потери электролитов и нарушений в работе сердечно-сосудистой системы.

Жара способствует потере влаги и важных минералов (калий, магний, натрий). Это приведет к слабости, головокружениям, мышечным спазмам и даже сердечным аритмиям.

Высокая температура ускоряет распад витамина C и выводит витамины группы B вместе с потом, вызывая усталость и нарушение функций нервной системы.

Летняя жара ухудшает аппетит и замедляет процесс пищеварения, затрудняя усвоение жирной и белковой пищи.

Рекомендации по питанию.

• Питайтесь дробно и легкими блюдами, ешьте чаще малыми порциями.
• Избегайте жирных видов мяса, колбас и тяжелой еды вроде пирогов и булочек!
• Включите в рацион больше свежих фруктов и овощей, богатых водой, витаминами и минералами.
• Кисломолочная продукция (кефир, айран, мацони) помогает поддерживать здоровье кишечника и обеспечивает организм необходимыми веществами.
• Добавляйте в меню квашеные овощи, орехи и семена подсолнуха.
• Хорошо переносятся организмом блюда типа окрошки или гаспачо.

Употребление жидкостей.

• Предпочтительнее простая вода комнатной температуры, слегка соленая или с добавлением лимонного сока.
• Горячий чай тоже полезен, так как стимулирует потоотделение и охлаждает тело естественным образом.
• Исключите сладкие газированные напитки и ограничивайте потребление алкоголя.

Итак, чтобы сохранить водно-минеральный баланс и избежать проблем со здоровьем в условиях летней жары, важно адаптировать свое питание и питьевой режим, отдавая предпочтение легким и полезным продуктам.

Фото: shedevrum.ai