Центр развития туризма Кировской области представил гастрономический гид «Вятский код» — путеводитель по заведениям Кирова, которые сохраняют традиции местной кухни и отражают гастрономический характер региона.

В Центре отмечают, что гид не ограничивается списком ресторанов, а раскрывает философию вятской кухни. Маршрут начинается с рынков, где можно найти фермерские сыры, топлёное молоко, редкие варенья и приправы.

Путеводитель подсказывает, где попробовать костный мозг из печи, какие рестораны устраивают гастроужины с историями, и где лучше всего почувствовать «душу Вятки».

— Вятская кухня — это культурный код, вкус которого запоминается надолго. Гид показывает, что гастрономический портрет Кирова многогранен: от рыночного прилавка до современной ресторанной подачи, — подчёркивают в Центре развития туризма.

Гастрогид доступен на портале туркиров.рф.

Центр развития туризма приглашает жителей и гостей региона делиться своими гастрономическими открытиями в официальном сообществе ВКонтакте: vk.com/cic43.

Фото: Kirovreg.ru