Все о Кирово-Чепецке
и его жителях
12+
Скачать газету
Выбираем икру на новогодний стол
26 декабря 2022
1
63

Икра лососёвых пород рыб: горбуши, кеты, нерки, семги, форели — весьма ценный пищевой продукт. Красная икра содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой.

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на некоторые важные моменты при выборе красной икры. На упаковке должно быть указано:

- название рыбы, из которой получили икру;

- дата производства и упаковки;

- индекс* рыбной промышленности "Р" на упаковке;

- срок годности.

К разрешенным консервантам относятся Е200, Е201, Е202, Е203, Е211, Е212, Е213; запрещенный консервант Е239.

Помните, что при температуре -4-2 °С вскрытая упаковка хранится до 3 суток, невскрытая - до 2 лет. Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, в горячей воде слегка белеют и опускаются на дно. Искусственные икринки, напротив, жесткие и лопаются с трудом, а в воде растворяются и окрашивают ее.

В следующем году для защиты потребителей от нелегальной и потенциально опасной для здоровья продукции планируется проведение эксперимента по маркировке икры осетровых и лососевых рыб. Напомним, что в настоящее время маркировке подлежит молочная продукция, вода, лекарства, табак и ряд других категорий товаров.

Маркировка позволит проследить путь каждой единицы товара от производства до прилавка, сократить нелегальный оборот и обеспечить потребителей качественной, проверенной и безопасной для здоровья продукцией.

Фото: ru.freepik.com

Теги:
Комментарии
У 2022-12-26 21:08:05

Выбираем икру на новогодний стол. Что её выбирать Заморская-Кабачковая.

Добавить комментарий
Последние комментарии
Вся пищевая продукция в продовольственных магазинах нашей страны после той или иной обработки потенциально опасна для людей. На этикетке можно написать все что угодно. Государство в лице роспотребнадзора лишь гарантирует, что Вы не умрете сразу после употребления продукта, а еще слегка подергайтесь перед уходом в мир иной, чтобы производители могли оправдаться, типа, мы не причем.
В Роскачестве рассказали, как выбрать правильный квас
Гость 2025-05-15 06:02:54
Убогая деревянная платформа из старых шпал напоминает разве что Потемкинскую деревню и слишком прозрачно намекает на ошибку слов чиновника про "это всерьез и надолго". Кого он хотел этим обмануть, если получилось только себя и шефа дураками выставить?
Электричка — это всерьез и надолго
11 2025-05-15 01:14:12
Сечас больные не будут за медпомощью обращаться. Себе дороже. И это ещё один из способов повысить показатель качества медицины! Врачей можно будет сократить...
Полномочия ГИБДД по отзыву водительских прав планируют расширить
Х 2025-05-14 18:41:10
Деньги на ветер! Нет там никакого пешеходного трафика!
На Советском тракте ввели в эксплуатацию надземный пешеходный переход
Серый 2025-05-14 18:26:44
Й 2025-05-13 16:16:14
...Стесняюсь спросить, если первое лицо Я, третьи лица это мошенники, а кто тогда вторые лица?

Предположу, что это наши доблестные силовые структуры, которые бдят, чтобы не было пятой колонны.
Какие данные нельзя передавать посторонним чтобы не стать жертвой мошенников
Гость 2025-05-13 19:12:31