Все о Кирово-Чепецке
и его жителях
12+
Скачать газету
Выбираем икру на новогодний стол
26 декабря 2022
1
57

Икра лососёвых пород рыб: горбуши, кеты, нерки, семги, форели — весьма ценный пищевой продукт. Красная икра содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой.

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на некоторые важные моменты при выборе красной икры. На упаковке должно быть указано:

- название рыбы, из которой получили икру;

- дата производства и упаковки;

- индекс* рыбной промышленности "Р" на упаковке;

- срок годности.

К разрешенным консервантам относятся Е200, Е201, Е202, Е203, Е211, Е212, Е213; запрещенный консервант Е239.

Помните, что при температуре -4-2 °С вскрытая упаковка хранится до 3 суток, невскрытая - до 2 лет. Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, в горячей воде слегка белеют и опускаются на дно. Искусственные икринки, напротив, жесткие и лопаются с трудом, а в воде растворяются и окрашивают ее.

В следующем году для защиты потребителей от нелегальной и потенциально опасной для здоровья продукции планируется проведение эксперимента по маркировке икры осетровых и лососевых рыб. Напомним, что в настоящее время маркировке подлежит молочная продукция, вода, лекарства, табак и ряд других категорий товаров.

Маркировка позволит проследить путь каждой единицы товара от производства до прилавка, сократить нелегальный оборот и обеспечить потребителей качественной, проверенной и безопасной для здоровья продукцией.

Фото: ru.freepik.com

Теги:
Комментарии
У 2022-12-26 21:08:05

Выбираем икру на новогодний стол. Что её выбирать Заморская-Кабачковая.

Добавить комментарий
Последние комментарии
Легко пришло, легко ушло.
Чепчанин перевёл мошенникам 2,5 миллиона рублей в надежде на лёгкий заработок
Гость 2025-02-11 10:56:14
Ощущение, что маразм крепчает у губернатора. Позовите доктора.
В области могут ввести бесплатный проезд в общественном транспорте для будущих мам
Белый 2025-02-10 23:09:44
Какие-то меры-полумеры-не до меры, куда ей будущей маме ездить на общественном транспорте допустим на 9-ом месяце? Такое прям. повышение благосостояния сэкономить 40-80 рублей.
В области могут ввести бесплатный проезд в общественном транспорте для будущих мам
Й 2025-02-10 21:32:09
Летом строительно-монтажные работы, на Нововятском переезде не начнутся. Со времен Шаклеина, они не начались, то сейчас тем более. Скорее рак на горе свистнет, чем начнут этот переезд ремонтировать.
Движение транспорта через переезд в Нововятске закроют уже в июне
Шаман-Вятка 2025-02-10 14:01:38
Раз в самом Кремле увидели бездомных, может тогда прикинуться бездомным и пройти плановую медицинскую помощь.
Бездомные в России смогут получать плановую медицинскую помощь
Й 2025-02-10 13:26:31