Все о Кирово-Чепецке
и его жителях
12+
Скачать газету
Грибные приметы и советы
06 сентября 2023
0
7

К сентябрю ассортимент грибов в лесу расширяется, поэтому грибники могут пополнить запасы на любой вкус: сморчки и строчки, маслята и опята, грузди и сыроежки, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики и белые грибы.

Среди прочих могут попасться ядовитые, чтобы не положить в корзинку бледную поганку вместо сыроежки, перед походом в лес стоит научиться отличать съедобные грибы от их ядовитых двойников. 

Чтобы уйти из леса с полной корзиной, многие грибники пользуются народными приметами. Так, например лучше всего собирать грибы спустя несколько недель после резкой смены температуры и влажности. В период «бабьего лета» в поле можно увидеть множество порхающих бабочек - это указывает на активный рост грибов.

Жители Кирово-Чепецка уже выходят на тихую охоту и делятся своими достижениями в интернете. Чепчанин Дмитрий рассказал о своем увлечении и поделился советами.

Дмитрий, откуда пошла любовь к этому занятию?

 - С 6 лет и по сей день занимаюсь сбором грибов. Благодаря бабушке тихая охота стала моим хобби, она брала меня маленького с собой в лес, учила отличать съедобные грибы и ядовитые. Однажды мы с ней заблудились, хотели выйти по народным приметам, но выбраться нам удалось более банальным средством - мы вышли на мычание коров. В этот же день, на этом же месте заблудился друг нашей семьи. 

Куда ездите за грибами?

- В основном собираю грибы в районе своей родной деревни в селе Фатеево. Там можно найти красноголовики, подосиновики, рыжики, лисички, маслята. Трудно выбрать самый вкусный гриб, лично я предпочитаю маслята - хороши на жарку, а рыжики лучше солить. Определить червивый гриб можно по внешнему виду и срезу ножки.

Когда лучше собирать грибы – утром или днем?

- Собирать неважно когда, но есть миф, что утром все самое лучшее достанется конкурентам. Многие любят собирать утром, так как в утренней росе грибы лучше видно.

Как отличить белый гриб от ложного белого гриба, какие червивые, а какие нет?

- У ложного гриба чаще всего цвет нижней губчатой части розовый, в то время как у белых грибов он белый. Самое простое правило, чтобы не отравиться: если сомневаешься - не бери! Определить червивый гриб можно по внешнему виду и срезу ножки.

Лучше срезать грибы или выкручивать?

- Грибы лучше срезать, так меньше повреждается грибница.

Что посоветуете начинающим грибникам?

- Приучайте с детства ходить в лес, это не только полезно, но и подарит хорошие эмоции, а в будущем очень поможет.

Теги:
Комментарии
Добавить комментарий